Coucou les filles !
J'ai profité du week-end pour aller passer un après-midi chez ma copine Sharon, rencontrée justement grâce au Twitter du blog et qui est devenue une très bonne amie. En tant que gourmandes toutes les deux, on a fait une tarte au citron meringuée et voici aujourd'hui la recette !
Les ingrédients :
Pour la tarte au citron :
1 pâte sablée (oui, on est flemmarde, on l'a fait pas nous-même)
25g de Maizena
2 oeufs entiers + 3 jaunes d'oeuf
100g de sucre
2 citrons
30g de beurre
Pour la meringue :
3 blancs d'oeuf
1 pincée de sel
140g de sucre glace
On commence par mélanger la Maizena avec 5cl d'eau.
On ajoute ensuite les oeufs, les jaunes, et le sucre.
On incorpore les citrons pressés.
On porte le tout dans une casserole à ébullition, on laisse frémir 2-3 minutes pour que la crème s'épaississe puis on ajoute le beurre hors du feu.
On précuit la pâte sablée 5 minutes au four à 180°.
On réparti ensuite la crème sur la pâte puis on fait cuire 5-10mn à 150°.
On s'attaque ensuite à la meringue en battant 3 blancs d'oeufs avec une pincée de sel. On ajoute progressivement le sucre glace tout en continuant à battre.
On répartie ensuite la meringue sur la tarte puis on met au four 10 à 15 minutes à 150°.
Voilà, le tour est joué !
Vous pouvez me retrouver sur Facebook, Twitter, Instagram, Hellocoton & Ask, merci pour tout ♥
Miam ! :) Ca a l'air délicieux. Merci pour la recette, j'en prends note :)
RépondreSupprimerMiaaaaam merci pour cette recette, je la garde! je vais en faire une dans peu de temps je pense! ♥
RépondreSupprimerEt la prochaine fois, on cuisine le lapin ! haha
RépondreSupprimerNon on cuisine le hamster mwahahah
SupprimerOuh la la, j'adore la tarte au citron meringuée! *_*
RépondreSupprimerMerci pour cette recette! ^^
Super :) je vais essayer j'espère qu'elle sera aussi réussite que la tienne.
RépondreSupprimerWow merci pour cette recette, cette tare a l'air succulente! Je note :D
RépondreSupprimerBises.
Olalalalalalalalala c'est mort je vais l'essayer très très très vite!!!! Merci pour cette recette copine!
RépondreSupprimerC'est l'un de mes desserts préférés et pour une fois je tombe sur une recette qui me semble "réalisable" :) merci !
RépondreSupprimerTrès jolie cette tarte !!!
RépondreSupprimerElle a l'air parfaite cette tarte ! A tester, merci pour la recette ;)
RépondreSupprimerBisous
Lise
www.labulledelise.fr/
Comme à l'air délicieuse !
RépondreSupprimerJe met la recette de côté car je compte bien la tester =D
Bisous, Jessica.
J'en ai l'eau à la bouche ! C'est mon dessert favoris !
RépondreSupprimerBisous et merci pour la recette :)
Mmmmh! Tes photos me donne es gargouillis! =P
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