Retour sur l'expérience "Super Bowls" !

@La Photographerie - Pierre Chivoret et Alexia Janny

Hello Girlz,

J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, on ne va pas parler beauté, ni mode (pour une fois), mais food puisque j'ai récemment testé l'expérience Super Bowls et je tenais à vous en parler ! Je suis sûre que vous aussi, vous êtes persuadées de ne pas aimer un aliment depuis des années, alors qu'en fait vous ne vous rappelez même plus de la dernière fois que vous l'avez goûté... n'est-ce pas ? J'avoue tout, de mon côté il y en a plusieurs, mais un qui me revient souvent en tête : les pruneaux d'Agen. Alors comme on m'a contactée pour me parler de l'expérience Super Bowls, ça m'a beaucoup plu, et j'ai testé ! 

Pendant 3 jours en novembre, le foodtruck Super Bowls a débarqué à Paris pour offrir aux parisiens une expérience inédite : 6 super bowls à savourer gratuitement dans les rues parisiennes avec un défi à relever : trouver l'ingrédient mystère caché au coeur des 6 recettes.
Morning Bowl, Sporty Bowl, Vegan Bowl, Sashimi Bowl, Snack Bowl, Sweet Bowl... le seul point commun ? Les pruneaux d'Agen ! 
De mon côté, j'ai pu tester les 6 bowls dont je vais vous présenter les recettes ci-dessous, et je dois dire que j'ai beaucoup aimé l'idée : une façon rigolote de renouer avec cet ingrédient, et une expérience originale à vivre gratuitement ! 

@La Photographerie - Pierre Chivoret et Alexia Janny

MORNING BOWL

2 yaourts 0%
2 cuillères de Confiture de pruneaux d'Agen
15g de dés de pruneaux d'Agen
10g de fruits secs
5g de miel

@La Photographerie - Pierre Chivoret et Alexia Janny

SASHIMI BOWL

30 g de saumon cru façon sashimi

30 g de riz basmati cuit

10 g de pruneaux d'Agen émincés,

10 g de courgette en ruban

10 g de choux rouge

2 cuillères de mayonnaise aux pruneaux

Condiments : éclats de wasabi

@La Photographerie - Pierre Chivoret et Alexia Janny

SNACK BOWL

25 gr de kefta aux pruneaux d'Agen

30 gr semoule & raisins de Corinthe

10 gr de houmous de poivrons

1 trait de sirop de miel

Amandes effilées

Et brunoise de pruneaux d'Agen

@La Photographerie - Pierre Chivoret et Alexia Janny

SPORTY BOWL

2 Quartiers de pêche

10 g de lamelles de radis roses

10 g d’oignons blancs doux

10 g de pistaches concassées

Tapenade de pruneaux d'Agen

10 g de brunoise de pruneaux d'Agen

@La Photographerie - Pierre Chivoret et Alexia Janny

SWEET BOWL

20 g de dés Pommes caramélisées

20 g de brunoise de kiwi

20 g de brunoise de pruneaux d'Agen

30 g de Chantilly aux pruneaux d'Agen

10 gr d’amandes effilées et grillées

@La Photographerie - Pierre Chivoret et Alexia Janny

VEGAN BOWL

2 falafels aux pruneaux d'Agen de 20 g chacun

40 g de quinoa au lait de coco

10 g de pruneaux d'Agen émincés,

10 g de dés d’avocats

Sel, poivre, persil et huile de noix

Je vous laisse avec cette courte vidéo sur l'expérience Super Bowls : 

Et vous, quel est cet aliment que vous aimeriez redécouvrir ? 

Déjà adeptes des pruneaux d'Agen ?